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在这注定漫长的等待时间里,虞凝霜也没闲着,说要再教杨二嫂做蜂蜜柚子茶。
“柚子安神,你也给芝娘拿回去些,每天给她喝着。”
柑橘属水果特有的芳香物质,闻起来就让人感到愉悦和轻快,希望能够尽早驱散她心中的阴霾。
虞凝霜如此热情又贴心,连不捡钱就算丢的杨二嫂都扭捏着不好意思起来。
“那、那哪成啊,还能在你这连吃带拿呀?”
“也不是让你白拿嘛。柚子茶做起来挺费劲的,正巧婶子你帮我,我多做一些,将全家人今冬的份量都带出来。”
杨二嫂这才释然地点头同意。
连芝娘都怯生生说要帮忙。
于是,杨二嫂的丈夫和儿子帮着虞全胜父子打扫院落,她们母女则陪着虞凝霜和谷晓星一起做柚子茶。
从这个柚香四溢的下午开始,两家从此便是通家之好,世代友睦,这都是后话。
而虞凝霜此时,正在教着杨二嫂母女如何将柚子各个部分的价值都发挥到极限。
虞凝霜挑出四颗滚圆的大柚子,这就开工。
第一步,先要用粗盐疯狂揉搓柚子,消毒杀水。
杨二嫂一边揉着,一边闲着没事搭话。
“霜娘你在娘家这么住着,婆家能乐意吗?你那夫君没来找?”
她不提倒还好,一提这一茬,虞凝霜便想起来严铄的种种气人言行。
瞬间怨气爆发,她揉搓的手法愈发毒辣,仿佛都能听见柚子在凄厉求助。
虞凝霜皮笑肉不笑,只敷衍道,“我家中出了这样大的事,他自然随我多住几日,不用管他。”
“话是这么说。可嫁了人哪能尽随自己心意?”杨二嫂叹气。
她嫁人的时候,爹娘便整日耳提面命,说她已被人糟蹋过,能嫁出去是八辈子修来的福气,一定要事事顺着婆家,以后就当没这个娘家了云云。
受这些想法的荼毒,杨二嫂自然觉着,无论如何都也不可以撇下婆家,在娘家长住。
杨二嫂尤其担心,虞凝霜是因为深入贼巢救人,才与夫君生了嫌隙。
她毕竟是独自前去的……
万一有人乱嚼舌根,损了虞凝霜名声致她遭婆家嫌弃,那可如何是好。
杨二嫂自己就是这些流言蜚语的受害者,因此执念很深,将其看作是需要赶紧处理的大事。
“霜娘,家里你不用担心。宝花姐以后就是我亲姐姐,我每日在这端茶倒水伺候,没有一句怨言!咱们吃完饭你就赶紧回去罢,可不能在娘家连住两宿呀!”
两宿怎么了?以后我就每宿都住这儿了!
然而杨二嫂一片好心,虞凝霜不想当面拂她的意,便收起正给柚子扒皮的一脸凶狠,安抚了几句。
“婶子莫急,我与夫君之间呐,很快就会没事了。”
很快就不是她的夫君了,这可不正是彻彻底底没事了吗?
团员宴、柚香鸡翅
做蜂蜜柚子茶, 需要柚子最表层的黄皮来增光添彩,毕竟那是滋味最浓郁的部分。
虞凝霜将扒下的柚子皮片去白絮,再切成细丝泡到淡盐水里。
这是个细致慢活儿, 但是她做得十分耐心。
而片下来的那么些白絮,此时杨二嫂倒是不舍得扔了。既然能是做菜的好东西,哪有扔掉的道理?
虞凝霜便道,“那也切成小块泡水里,等下做成柚子糖好了。”
杨二嫂连连答应。
她就知道,霜娘肯定有主意!
芝娘、还有终于睡醒的虞含雪都有学有样地来帮忙。
虞凝霜分配她们处理柚子果肉。把柚子果肉剥出来,除去筋膜, 撕成小块。
万事俱备, 虞凝霜先起一锅烧开水, 把柚子皮丝倒进去煮开捞出, 同样是为了去除苦涩味。
再另起一锅,倒入柚子皮丝, 果肉和冰糖, 反复翻炒,小火慢熬。
于是, 这一间崭新敞亮的厨房里, 一边是柚子炖鸡的丰腴浓香, 一边是蜂蜜柚子茶的香远益清。
虞凝霜深吸一口气,再缓缓呼出,只觉得百般惬意。
那柚子酱就由着它慢慢熬, 而众人来来往往, 闲话家常, 孩子们在身边跑跳玩闹,睁着大眼睛等待夕食的丰盛。
熬了近一个时辰, 柚子酱已是浓稠粘腻,香气扑鼻。
虞凝霜看着色泽金黄诱人的柚子酱,心情愈好,不由得笑眯眯地伸个懒腰。
先取出来几勺柚子酱,当做腌料,腌上几个鸡翅放入烤炉。
没有孩子能抵挡得住这甜口的柚香烤鸡翅。
剩下的柚子酱则被倒进小罐,七分满,刚好三罐,大功告成。只等晾凉了拌入蜂蜜,倒满封口就可以长期保存。
虞凝霜自己留两罐,准备一罐倒入枇杷蜂蜜,一罐倒入枣花蜂蜜,她又问杨二嫂要什么蜜。
大概是被虞凝霜的态度感染,杨二嫂如今在吃食之上也颇为细致,赶紧问,“这两种蜂蜜有什么不同?”
“枇杷蜜止咳平喘,与柚子的味道也更和谐一些。枣花蜜则有益女子身体。”
杨二嫂想了想,要了枣花蜜。
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