国宴大厨在八零 第870节

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这雕刻可不是随随便便就能学会的，江国安的基础并不好，他只能看着棠溪在调侃自己。

“嗯。”江国安没说什么，他一直都是这么看回来的，早就免疫了其他人对他的看法。

有人将两道菜端上去了。

评委席上看着两道红彤彤的辣子鸡丁。

来自山城的评委啧了一声，“棠溪可真的是学到了精髓。”

“什么？”越明建没能理解，这还没吃上呢，怎么就精髓了呢？

那评委指着棠溪的辣子鸡丁说，“我们那儿以前哪有那么多的鸡肉？”

“都是干辣椒比较多，要在辣椒堆里面找鸡肉丁才是正宗的辣子鸡丁。”

霎时，其他评委都愣住了。

白成天的嘴角抽了抽，“这也不必学得十成十。”

“如果不是这样，那就没有这个味道了啊。”来自山城的评委说，随后就拿起筷子在辣椒堆里面稍微翻了一下，找到了一块鸡肉丁，入口麻辣鲜香，瞬间就激发了舌/尖上的味蕾。

“没错，就是这个味道！”山城的评委竖起了大拇指，“这鸡肉丁经过两次的油炸，外酥里嫩，完全没有一丝干柴的口感，隐隐约约还有一点点水分在里面。”

“这个程度把握太不容易了。”山城的评委立刻就打分了，“十分，必须是十分。”

白成天微微地尝了一口，因为看着大红的干辣椒，他担心太辣了。然而刚入口就感觉到来自四面八方的麻辣，一股辣味就冲上脑门上，太ci激了。

江国安的辣子鸡丁是按照棠溪的步骤来的，但是后面有一点点被棠溪搞混了，但他还记得利永元的做法，所以后半段的做法是跟利永元是一样的。

这做出来的辣子鸡丁就有两种不同的味道。

山城代表的评委摇了摇头，“江国安的辣子鸡丁是不多的，但是……”

“少了个人的想法进去，就像是完全是抄别人的味道。”

“味道还可以，给九份。”

越明建也吃出来了，有点明白为什么梁丹秋不让江国安出来参加比赛了，这一直用别人的思路去做菜是没有成长的。

“这一年的时间，怕是不好教啊。”越明建叹了叹气，“幸好比赛不是定在了今年的年底。”

袁亮稍微尝了一点，很快就放下筷子了，“太辣了，我已经吃不出味道了。”

整个嘴巴只有麻的感觉。

“这一道菜的评分，我弃权。”袁亮连连摆手。

很快，两道菜的评分出来了，棠溪的分数是最高的，获得了第一。

离开赛场后，江国安走过去问她，“你是不是知道了什么？”

“所以后面才故意混淆我的视线？”

棠溪侧眸看过去，自然而然地回答，“师兄，一直模仿是不对的。”

虽然每一道菜的做法大家都是按照菜谱又或者前辈来教导，但主要还是要看厨师的想法。

江国安抿唇，“我已经在改了。”可看见了还是忍不住想要搬过来。

“没关系，还有时间，慢慢来学就好了。”棠溪回答。

“下一场比赛，你还要参加吗？”

棠溪停顿了一下，抬眼直直地看着江国安，“你试一试做自己想要做的菜肴，不去看其他人的，只想着自己。”

“这样可以吗？”

江国安的脚步一顿，良久后回答，“我试一试。”

“但不保证能成功。”

有这个想法就可以了，棠溪很满意，“师兄，你可以的。”

“加油。”

江国安傻傻地看着棠溪给自己助威，就感觉很奇怪，他歪头看了看棠溪，发现观众席上的陈乐安和许清和跑下来了。

问清楚到底是怎么一回事

“溪溪你太厉害了！”陈乐安看着其他人知道了棠溪拿了全场的最佳，高兴得恨不得让所有人都知道棠溪的厉害。

这会儿拉着许清和跑下来，陈乐安看见了江国安，嘿嘿地一笑，继而拍了拍他的肩膀，“哥们，我们家溪溪不是那么简单和容易就能超过的。”

说着，陈乐安瞧了瞧棠溪和许清和眯了眯眼后凑到江国安的耳边，小声地说，“我第一次看见棠溪做菜后我就知道这个世界上是没有人能赢得过她的。”

“嗯。”江国安点了点头，继而抬眼去看舞台上的下一轮切磋安排，几乎是每一轮的切磋都是满的。

“我回去看。”江国安想着棠溪说的话。

棠溪嗯了一声，转眸去看许清和，问他，“刚才看出了什么？”

“嗯……”许清和陷入了短暂的思考当中。

棠溪也不着急要让他们回答，“今晚回去后好好回想一下，然后有机会的话去厨房试一试。”

“辣子鸡丁挺好吃的。”棠溪觉得正宗的味道怕是他们会适应不过来，“可以适当少放一些干辣椒，做到我们能吃得下去就可以了。”

“那我们回去后是不是可以加上这一道菜？”看了几次比赛后，陈乐安记下了不少菜肴的做法，“回去之后我问问师父。”

“如果可以的话，到时候天下美食和棠记都可以加入新的菜谱了。”陈乐安越想越觉得可以，双眼闪闪亮亮的。

“真的想快点回去啊。”

棠溪没有意见，不过……

“现在南城还是本地人比较多，这些菜肴放上去只是吸引一段时间的目光。”但棠溪知道南城一直以来都是一座非常宽容的城市，它可以时包容很多不同的地方习俗。

毕竟十里不同风，百里不同俗。

以广城为中心，周围就有好几个地方的语言和风俗是不一样的。而南城又恰好是沿海城市，和紫荆市等隔海相望，等未来再开发后，南城势必是成为一座国际化的大都市。

棠溪的思绪有些飘远了，她及时地收回，掀起了眼睑看过去，“等会儿还有一场切磋，你们认真看。”

庄宁走过来了，“你的辣子鸡丁很不错。”

“谢谢。”棠溪谦虚回答。

庄宁又问，“下一场比试，你想做什么？”

“嗯……”棠溪看了看时间，已经是两场切磋了，而这一场轮不到她们切磋了，再等下一场的话差不多就是傍晚六点，她要回去了。

“明天吧。”棠溪摇摇头接着说，“我们已经跟师父说了，这一个星期都会过来这边看一看，学习一下。”

“明天下午我们再切磋。”

“做一道盐水鸭如何？”庄宁想要知道棠溪做京城的美味佳肴是不是也是一样的得心应手？

还是说棠溪和江国安一样有着过目不忘的本领，同时还能看过一次之后做出最大的优化？

棠溪怔愣了一下，“可以啊。”

“客随主便，我做什么都可以的。”棠溪眯起眼笑了笑，“宁姐姐，你就没有想过和师兄切磋一场吗？”

庄宁闻言顿了下，转头去看观众席上的江国安，淡/粉/色的唇瓣微微地抿起来，“外公说，现在的江国安并不适合去参加比赛。”

“他会下意识地去模仿。”这个词已经是非常给面子了。

棠溪听得出来，点了点头后，“师兄以前没有系统地学过，本能去模仿也是一件非常厉害的事情。”

庄宁听闻后缓缓地吐出浊气，再去看棠溪，见她的双眉微微拧起来，忽地想到了什么，接着问道，“刚才和他切磋，有压力吗？”

“当然会有的。”棠