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黎老爷子沉默片刻,说:“我们厨师的一生,其实就是在追求厨艺的极致。如果你想赢他,就得在这条路上走得更远。”

裴宴沉思片刻,步卓也说过类似的话。

厨之一道,永无止境,然而这个“道”是什么,她本以为自己知道,但现在仔细想来,却又有些模糊了。

黎老爷子看出她的迟疑。

厨艺不像是运动,没有特定的得分点,对于厨艺的极致,各人有各人的看法,照搬别人的看法,也并不是好事。

于是他只是问道:“对白昕来说,厨艺就是厨艺。”

黎白昕在这方面其实很单纯,他并不在乎食客,对他来说,厨艺就是厨艺本身。

他追求厨艺的极致是为了有趣,当这个过程变得无聊时,他就会失去动力。

这就是为什么,黎老爷子会点一点裴宴。

他这个儿子,确实需要吃点教训,而裴宴身上,确实有打败他的可能:“小裴,对你来说,厨艺是什么?”

那之后几天,裴宴都在思考这个问题。

她最初接触厨艺,是为谋生,随后不知不觉,厨艺已经融入骨血,以至于这个问题,一时得不到答案。

没等她想清楚,就已经到了九月,赛前开会时间。

这次会议本也该是三人一起,但黎白昕还晃在外面,最后干脆每个人单独开会。

裴宴有些意外地,在会议室看到眼熟面孔:“邹小姐?”

站在茅会长身边的,正是跟她打过交道的梅林圆桌评审员邹小姐。

邹小姐笑着说:“裴厨,好久不见。”

世界赛正式开始后,总会会往每个参赛□□遣引导员,邹小姐便是华国团的引导者。

她跟裴宴确定了签证情况和机票时间,又跟裴宴简单谈了下对她来说,有威胁的选手。

到现在,参赛国和选手都已经确定,今年共有35个参赛国,105名选手。

参赛国中,比较强势的有f国、意国、西国、华国等老牌美食国家;国等移民大国;德国、泰国、r国、墨西哥等同样在美食上有一定造诣的国家。

对裴宴来说能有威胁的选手,基本都出自这些国家。

除此之外,还有一些零碎话题:“比赛的服装,选手可以自由选择,有些选手会穿民族服饰来增加士气,裴厨有什么想法吗?”

裴宴倒是忘了这环,思索片刻摇头:“现在准备来不及,不合身的话穿起来反而碍手碍脚。”

回家收拾行李的时候,她当闲话一样跟陆凭阑提了一嘴,说完就抛到脑后。

世界赛举办地点远在瑞国,南金玉大家要镇守店内,亲朋好友们也有学业工作,不可能像国内赛一样轻松到现场。

本来裴珠还琢磨着请假,还是裴宴拍板,等后面几轮再来看不迟。

陆凭阑主导收购的“华锦祥”最近有重要展会,也得留在国内,不过去瑞国当天,还是准备亲自将裴宴送到机场。

出发前夜,裴宴去沈家大宅吃饭,她接下来至少半个月不在国内,裴珠向婉拉着她说了好一会话。

临到走时,沈老爷子将她叫住,递给她一个黑天鹅绒包裹着的扁平箱子。

裴宴迟疑着打开,看到里面内容时微微怔住。

是一套刀。

刀柄是上好的木材,刀身古朴锋锐,是市面上难以找到的好刀。

沈老爷子神情冷硬,抚摸刀的动作却柔和:“这是沈家祖传的刀。”

这套刀一代一代传下来,前段时间他专门送去保养,又针对裴宴手的尺寸进行微调,如今,才终于送到裴宴手里。

裴宴拿起一把文武刀,沈老爷子这样的宗师,一眼就能估摸出她手指尺寸。

刀柄润泽坚硬,竟比她平时日日用的刀还要合手。

沈老爷子长满粗茧的手放在她的肩上:“宴丫头,尽力就好。”

裴宴盯着刀看了许久,抬头,露出一个微笑:“好。”

第二天,9月7日,裴宴乘坐飞机,到达瑞国s城机场。

华国的三位选手本该在参赛团的陪同下一起飞往瑞国, 奈何黎白昕向来自由散漫,李觉则希望能在老家多待一天是一天。

商量过后,裴宴和李觉自行出发,参赛团则留在华国, 准备最后一天把最不靠谱的黎白昕撵过来。

裴宴在林助理的陪同下上了飞机, 落地的时候是当地时间下午四点半。

总会服务到位, 取完行李就看见举着“裴宴选手”牌子等候的接机人员。

接机姓汪,是总会的华国籍工作人员,分配给裴宴担任翻译兼司机。

汪先生在瑞国居住多年, 路上给裴宴介绍不少当地风土人情:“瑞国虽然不算美食大国,但是本地的奶酪火锅很有名, 比赛结束后, 您有兴趣, 还可以去试试滑雪……啊,前面就是这次总会包下,供选手们入住的酒店了。”

眼前是一栋城堡般富丽堂皇的建筑,饶是裴宴也有些纳罕总会的财大气粗。

汪先生看出她心中所想,笑道:“这家酒店的所有人是总会赞助者之一, 一位知名美食爱好者。这次为了大赛后三轮的上层包厢席位,友情价出租酒店。”

大赛现场观众席向来一票难求,前两轮是普通会场,半月前网络售票, 刚放出就被一抢而空。

后三轮除普通观众席外,还有位置更好的上层包厢席位。普通观众席依旧是网络售票,后续会逐渐放出;包厢席位除去选手们的亲友票, 还有给名厨、食评家、老饕和赞助商们预留的席位。

席位有限,想得到位置都得各凭本事。或是靠地位人脉, 或是靠给总会砸钱,像酒店所有人,显然就是砸钱的之一。

裴宴想,难怪全世界的厨师,都对这场大赛趋之若鹜。

大赛,的确是全世界美食爱好者和厨师的盛会。

停完车后,汪先生带领裴宴二人到前台办理入住。一进入大堂,裴宴就注意到了站在前台附近的摄像师。

她看了一眼摄影师,才向前台工作人员递交证件。

检查完证件后,工作人员拿出一个半米高的方形不锈钢箱子,示意她进行抽签。

之前来的大多数选手,在这一环节,都会有问题想问。不过裴宴却并未开口,只是伸手抽出一个银色的小球。

工作人员看到颜色后,递给她一个同色信封:“裴宴选手,这是第一轮比赛内容的介绍。”

银色的信封上,用英文花体写着“哈利林恩”。

哈利林恩,世界知名的富豪和老饕,退休后成为世界美食联合总会会长,这届大赛的总策划兼总主持。

裴宴曾看过他相关报道,也从邹小姐和西格那听过他的事迹,哈利林恩是个有些顽童性格的小老头,他主办的这场大赛,绝对会比往届更加有可看性。

果然,第一步赛制介绍就和往届不同。

裴宴并没有立刻拆开信封,而是先将行李放到房间内,又询问工作人员用餐地点。

林助理路上没睡多久,需要倒时差,她暂且也用不到翻译,最后自己前去选手用餐的晚宴厅。

路上,她拆开信封。

信件用英语写成,先是介绍本届大赛的基本情况——来自35个参赛国的105名参赛选手在进行五轮比赛后,将抉择出冠、亚、季三名获奖者。随后便是第一轮的具体内容。

每届大赛一般有四到五场,其中第一轮的主题都是“基础与技

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