第340节

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宾利在酒店门口停下，学院财大气粗，这回包下后厨的酒店虽没午宴酒店那般奢华，但也是家五星级酒店。

下车前陆凭阑问她明天安排，裴宴想了想：“我明天做完小吃后大概会直接去准备入场，中间应该没什么空余时间。颁奖典礼结束后第二天回国。”

陆凭阑没多说什么，只道：“明天典礼结束，我接你回酒店。”

车门关上，陆凭阑久久凝视她的背影。

裴宴走到酒店门口，宾利并未开走，还驻留原地。

她回过头挥了挥手，这才进去酒店。

厨师们已经在里头等她。

昨天裴宴离开前跟他们告过别，还跟他们交换了邮箱地址，没想到转眼又碰面。

艾丽卡和约翰搬着面粉过来：“裴厨，您要求的食材我们基本都买全了，您过来检查一下。”

生鲜裴宴是自己挑的，面粉这种就交给艾丽卡他们去买。

艾丽卡他们都是皮埃尔的二厨、帮厨，本身能力就不差，在国本地也比裴宴更熟悉。

她检查过后果然很满意，戴上厨师帽，立刻就开始试做。

先将鸡汤熬上，羊排跟昨天的牛肉一样用淘米水处理，焯水后先红烧，再抹上酱料进入烤箱烤制。

奥斯卡颁奖典礼是直播，恐怕没人想被拍下自己不停吐核、吐骨头的样子。

因此裴宴专门把山楂里的核仔细去掉，钵钵鸡也选用骨头很少的部位。

山楂是裴宴精心挑选的，并不是倒牙的酸。

用好看的花样竹签串起两颗爆满红润的山楂，顺便还串了些乌梅小番茄。

白糖和水混合，熬成啤酒黄，冒大泡泡的状态，凑着冒泡的部分裹上糖衣，这样糖衣才又薄又脆。

糖葫芦摆在油纸上放凉，这回鸡汤也已经熬得差不多。

钵钵鸡用鸡的任何部位都可以，一般用鸡翅、鸡腿、鸡爪和内脏更多。

不过裴宴考虑到西方人大众口味，还是选用了比较少见的鸡胸部分，切成容易入口的块，焯水后串起来。

素菜同样焯水，随后找一个桶型容器——裴宴直接拿了好找的冰桶——调味过的鸡汤铺底，上面浇几大勺昨天做凉拌茄子多出来的秘制红油。

红油的香味和鸡汤的鲜味完美融合，这时将焯水过的鸡胸和素菜浸泡进去，泡得越久就越入味。

这回开始做芝麻糖饼，面团擀平浇上一层用滚烫的菜籽油和面粉调成的油酥，卷起来揪成面剂子，剂子折向中间捏起来擀平，包一层白糖，一层黑芝麻粉，团起来擀平，在平底铁锅上烙成金黄色。

这回钵钵鸡也泡得得差不多，招手让早眼巴巴看着的厨师们过来尝尝。

典礼观众大部分都是西方人，还是得看看西方人的口味。

约翰刚才就对羊排眼馋得很，现在眼疾手快，抢了一块新鲜出炉的羊排。

咬破酥脆的外皮，香辣鲜美的肉汁留出，香得要命。

艾丽卡则对钵钵鸡更感兴趣，拿起一串鸡胸肉。

鸡胸肉一个不小心就会做柴，但口中这块却鲜嫩无比，吸饱了鲜美的鸡汤，包裹着香辣的红油。

这红油乍一看上去红通通的特别吓人，实际上并不是那种会让舌头痛的辣。香味大大超过辣味，她一不小心就吃了七八串。

一转头，芝麻糖饼和糖葫芦也被抢光，剩下三个厨师吃得满嘴都是糖汁糖片。

裴宴试做做得不是很多，五个人甚至都没尝全。

馋虫没有得到压制，约翰哀叹：“我现在特别嫉妒那些嘉宾！”

裴宴失笑：“明天会做多点，到时候你们自己留点吃。”

大家这下都欢呼起来。

这种绝佳的打□□会，裴宴不容许出错，又琢磨着修改了一些细节，从新做了一版，这才满意。

这次做出来的，自然也被厨师们一抢而空。

晚上裴宴就直接在酒店留宿，她行李都带过来。

确认好明天行程，便早早入睡。

一觉醒来，终于到了奥斯卡颁奖典礼当天。

奥斯卡颁奖典礼当天，全世界电影迷和吃瓜群众的热情，都到达最高点。

奥斯卡在国内的关注度仅次于“国春晚”超级碗，推特和各种bbs都被奥斯卡刷屏。

典礼的观众除去提名者本人以及部分剧组成员，还有颁奖嘉宾、表演嘉宾、没拿到提名但在好莱坞地位比较高的大咖、部分电影制片公司高管以及赞助商等等，还有很少一部分靠各种渠道拿到最边缘普通观众票的观众。

另外，提名者都可以邀请一到两位亲友，亲友可以坐在提名者旁边，也可以选择坐在会场后方，跟那些高管赞助商在一块。裴宴这样不想上镜曝光的，就会选择后者。

这些去现场观看的观众们，很多也都在社交媒体发帖。

而国内也是不输给国网络的热闹，各路猜测层出不穷，很多艺人也都来蹭热度，po出自己猜测的获奖电影。

今年有《武生》在，情商高点的，都将《武生》拿到提名的四个奖项填上《武生》，其他才开始五花八门乱猜。

今年奥斯卡颁奖嘉宾中没有华国人，不过还是有两位有学院评委身份的老牌演员出席颁奖典礼。

而颁奖典礼结束后的惯例的名利场派对红毯环节，同样有几个华国超模偶像受到邀请。

而这些超模偶像中，就包括谢望舒她们钻石少女团。

钻石少女团出道一年三个月，并没有像一些人想的那样“出道即巅峰”，在白宜年和乐竹成熟的操作下热度一路走高，团专不仅销售量极高，每次都会有一两首主打歌小小出圈，现在已经是实打实的华国顶流女团。

靠着这样的热度，钻石少女团前两个月成为了一家蓝血奢侈品牌的大使，这次就是靠着品牌推荐，加上谢望舒本人唱了《武生》的配乐曲之一，算是剧组成员，成功被打包塞了进去。

谢望舒虽说热度已经基本能算女顶流，但也没想到自己竟能站上这种大场面的红毯。

尽管顺序上不算很好，但也已经喜出望外，清早就开始给裴宴消息轰炸，说她们已经到了洛城，准备做发型化妆了。

裴宴醒过来就看到消息：【名利场派对八点开始，你们化妆还是画皮？】

谢望舒：【毕竟大场面，这辈子说不定就这么一次嘛！】

裴宴倒不这么想，其他人不好说，她直觉这不会是谢望舒的最后一次。

她跟谢望舒聊了几句，就下楼去准备小吃。

颁奖典礼是五点开始，四点五十五，裴宴停下手，学院的工作人员把还热气腾腾，整齐装好的四样小吃带走。

裴宴径自上楼去换正装，准备前往会场。

她的位置位于摄像头拍摄范围外，会场中间不禁止出入，也特地跟学院打过招呼，她赶在《武生》剧组的提名开始前进去就行。

国西海岸时间晚上五点，在无数观众的翘首期盼中，奥斯卡颁奖典礼的直播正式开始。

柯达剧院。

诺大的剧院会场内灯火辉煌，一千人的座位座无虚席。

前排坐的都是电影明星和相关剧组成员，晚礼服笔挺，虽说面带笑容，但提名者们因为紧张，多少有些僵硬。

这届奥斯卡的主持人是国某档知名脱口秀节目的笑星，他欢脱地跳出来：“亲爱的观众朋友们，台下曾经来过我的节目的老伙计们，还有其他那些不知道为什么没来过我节目的