第1100节

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“烧烤和卤菜。”

这是沈美云一开始就计划过的，只是，因为太忙了，一直没顾得放在台面上。

“这是什么？”

卤菜他倒是知道，烧烤是字面上的意思吗？

沈美云，“卤菜就做卤大墨鱼和卤猪蹄，以及卤五花肉和凉菜这些，在精不在多。”

“最好是做出一项招牌来，比方说，别人提到鲁家菜，就想到了卤大墨鱼或者是卤猪蹄。”

黄豆，“我会卤猪蹄，但是我不会卤大墨鱼。”

卤猪蹄是师父交给他的一个秘方，这算是鲁家菜的看家本领了，只有他们这些从小拜师的人，才学的到这个技术。

后面半路出家的徒弟，都是没资格学这个的。

沈美云想了下，“你就按照卤猪蹄的方法来卤大墨鱼，不过，你也知道，海货就讲究一个

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