第11节

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红糖。

灯下她抓着芝麻左手倒右手吹去里面的杂质，等吹了大半碗，这才停下，把装芝麻的袋子系好放在一边，把小炉子搬出来，引柴烧火。

炒芝麻要文火炒，等锅热了后，她便把吹干净的芝麻倒进锅里，小火慢炒。

等到芝麻炒出香味，便立马铲出来，倒进老红糖继续翻炒。

红糖炒散有融化的迹象后，便把炒好的芝麻倒进去，控制住小火，不住翻炒，等红糖和芝麻翻炒均匀后，趁热铲出来放在案板上。

她也不怕烫，赶紧堆了堆刚出锅的红糖芝麻，抽出擀面杖就开始擀着堆着，趁热塑成厚厚的长条。

塑好形，便放在一旁晾凉。

红糖化得快，凉的也快。

出锅烫手的时候是软绵绵的一团，凉了则脆硬脆硬。

陈熙摸了摸硬度，差不多时，便用刀给切成了小块。

有点像芝麻糖，但又不太一样。

红糖芝麻，有止咳的功效，小时候她咳嗽又不爱吃药，家里长辈就总会给她做来吃。

到底有多大用她不确定，但聊胜于无吧，而且红糖和芝麻，都能进补，吃一吃总没坏处。

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