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而有了这么一例,那些叫道有辱斯文的考生们也都老实下来,老老实实给搜子们搜。
过了搜子这一关,接下来考生就可以入考场了。
这时有些被损坏,或是被砸了丢了的东西,就需要补上了。
笔墨砚台为重,不然进去没办法写考题,饱腹也很重要,不然进去一考三天,总不能喝西北风撑着。
于是一旁靠着大门一侧的几个小摊贩,就映入众人眼中。
不过今日所有小摊贩加起来,都没有一家卖吃食的小摊扎眼。
与普通吃食摊别无差别的木推车,下面是炉子,上面是锅。偌大的铁锅里是已经炒好,如今隔水热着的蒸面。
所谓蒸面,其实也是当地一种吃食。
用上等的五花肉,切薄片在锅里煸炒得微微焦黄,放酱油、大料炒香,稍微把肉炖一会儿,炖熟了放上新鲜的豆角,再把煮得半熟的面放在上头,等下面豆角熟了,上面的面也熟了。
而后翻炒拌匀,让肉汤均匀地布满在面上,喜欢吃软一点的就可以吃了,希望吃焦一点的,就放在锅里多炒一会儿,越炒越香,而且也经放。
此时这小摊上卖的就是这种蒸面。
只是这面似乎跟普通的面不一样,问过女老板之后才知道这是南方那边的碱水面,这种面做出的蒸面不容易坨,不容易坏,可以存放几天,吃起来也劲道。
有考生第一次赶赴乡试没有经验,带了一堆馒头包子,如今被搜子掰开一一查看,看到最后考生自己都不想要,又怕进贡院后没吃的,因为之前打听过,贡院里隻提供清水,其他全要自带。
如今这些被掰碎的馒头放在手里,犹如猴子捡块姜,丢了舍不得,吃了辣嘴。
有些家境不好的,自是把馒头上的脏灰会拍一拍,剥掉皮,重新装好,打算进了考场就用这些果腹。
有些家境好的,不免就动了心思。
也是这小摊传来的香气,早就勾得许多人饥肠辘辘。
……
一大早就来了,有的吃过早饭,有的没有,眼见都快午时了,还没轮到自己,又不敢走,只能顶着饥饿等。
靠这片广场外面,也就是官兵拦住的栅栏外面的街角上,其实好几个有卖吃食的。小摊贩都不傻,这种赚钱的好时候,自然不会错过。
可无奈位置不行,考生们挤得密密麻麻等着点名入场,也不会再挤出人群到后面来买吃食,就怕位置被人占了,小贩自己又进不去栅栏,也就只有一些靠着外围的考生能买些来填肚子。
至于其他人要么望洋兴叹,要么就啃自己带来的馒头包子吧。
这时,人群里穿梭着几个汉子,逮着一群考生就问,要不要吃食?
热乎乎的蒸面,滚烫烫的鸡蛋菜汤,还有饼和肉酱?
饼和肉酱是其次,蒸面和菜汤倒是可以。
菜汤其实是福儿临时现想的,本来她打算像李四一样,把吃食卖给打算进场的考生。来了后一看,这么多人,等都进场了,估计也到傍晚了,怪不得会说天黑前入场。
有钱不赚是傻子!
于是让二哥现去买了大沙罐,买些青菜、鸡蛋,直接在这做了鸡蛋菜汤,配着蒸面一起卖。
若是考生想吃怎么办?
一份五十文,给了钱,塞一张纸条给你,等会儿会有人直接送到你手上。同时会把你进考场后用来装水的竹筒拿走,这个是用来给你装汤的。
就这么由点及面,那些官兵搜子们忙得是热火朝天,小摊这也忙得是热火朝天。
一份、十份、五十份……
有些考生后知后觉,看到前面吃上了,才问对方你这热吃食是哪儿来的?
对方就会指着人群里,一个头上绑着花头巾的汉子对他说,找那个人。
至于为何是花头巾?
这还真不怨福儿恶趣味,她想着哥哥他们在人群里兜售吃食,肯定要扎眼一点才好认,就让大哥去买块鲜艳点的布回来。
谁知大哥以为是她要用,就买了块花布。
于是大哥坑了自己,顺带还坑了两个弟弟和卫琦。
跟来帮忙的几个男人,除了卫傅,每人都分到一块花头巾。福儿交代他们一定要戴在头上,因为这样显眼。
卫琦抗议都没用,说要是不戴,晚上回去没饭吃。于是卫琦只能包着可笑的花头巾,只露出两隻眼睛来,在人群里鬼鬼祟祟走来走去,也不兜售。
幸亏大哥二哥和多寿为了生意,不在乎脸面,把生意打开了,都要知道找花头巾汉子买吃食,于是卫琦逐渐也忙起来了。
……
之前大多数人都吃过,知道这家的蒸面极为好吃。等到进贡院时,自己的吃食被糟践得不能再吃,又或者不想进去干啃馒头怎么办?
关键是福儿还叫卖,打的口号是能带进贡院,不用担心夹带的吃食。
这些小摊贩旁边其实守着十几个兵丁,就是为了防止小贩夹带东西给考生,只要过了搜子那一关,再在小摊上买东西,都得经过兵丁里搜子的手。
有人听了福儿的叫卖,半信半疑,就尝试买一份。
只见这个女老板,在案板上摊开一张油纸,用筷子夹了蒸面放在油纸上。她把面在油纸上摊得极开,一眼过去就能看清楚里面没有任何夹带之物。
又让守摊贩的搜子看一眼,搜子点了头,她才忙给包了上,递给考生。
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