重回年代:从国营饭店开始 第202节
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要故地重游的感觉。
只不过求姻缘的法喜寺还是别去了……
苏清风当时还是学生的时候,和初恋求完法喜寺的姻缘,转头女友就变成了“前任女友”。
回忆这些往事的时候,苏清风手下动作轻快,将煮熟的山药切成段,然后取豆腐皮裹上,加秋油、酒、糖、瓜、姜,煎至色红皮亮,若烤鹅。
这是《随园食单》里的做法,苏清风又根据自己的口味,添了胡萝卜丝、黑木耳、豆芽和泡发的黄花菜。
以此,增加食物的层次感和口味。
苏清风的这一手素菜,让邵春来频频点头。
他除了观察苏清风做菜的熟稔程度外,还看出了一些不同之处。
那就是在细节的调味、香料上,苏清风似乎总有自己的见解,这见解在邵春来看来,还有些稚嫩,尤其是在邵春来擅长的鸡汤上,但是这已经意味着,苏清风有了自己的风格,而不是照着食谱,照本宣科地做菜。
这让他对于这道菜的味道,有了好奇心。
邵春来走在苏清风后面,看他端着两个盘子,出现在国营饭店的前厅。
一时间,油亮的素烧鹅,以及看似清淡的芙蓉豆腐,一下子攫住了大部分人的眼球。
齐安国眯着眼睛,打量了苏清风一眼,总觉得这人好像在哪里看到过,但偏偏一时半会就是想不起来。
他哼笑了一声,故意阴阳怪气道,“邵大师傅,你可真是越活越回去了。”
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